手もみ茶を作る作業台”ほいろ”

手もみのお茶を炒る台を培炉（ほいろ）といいます。

先ごろ、この培炉を納品いたしました。



通常、ほいろは据え置き型が多いのですが、

手もみ茶の出張実演用に組み立て式となっています。

解体すると、軽バン後部座席に乗るくらいのサイズになります。


先日、静岡新聞　夕刊で「富士の手もみ茶　ロシアへ」の記事がありましたが、

現地にて実演に使用した”ほいろ”は

鈴木建築　製造　"ポータブル型ほいろ　第1号”であります。